Valeurs nutritives: Nopales, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.09

0.016

0.018

Acides gras polyinsaturés

0.050

Glucides

3.33

1.15

2.2

Protéines

1.32

9.3

11%

Calcium

164

16%

Magnésium

16%

Distribution de calories**

Calories: Nopales, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

3 g

12 kcal

59%

Protéines

1 g

3 kcal

16%

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

22%

Énergie totale calculée**

20 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.33

1.15

2.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.09

0.016

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.012

18:0 (Acide stéarique)

0.002

0.018

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.017

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.050

18:2 indifférencié

0.044

18:3 indifférencié

0.005

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.32

Alanine

0.050

Arginine

0.052

Acide Aspartique

0.086

Cystine

0.008

Acide Glutamique

0.145

Glycine

0.046

Histidine

0.025

Isoleucine

0.049

Leucine

0.077

Lysine

0.059

Phénylalanine

0.049

Proline

0.043

Sérine

0.043

Thréonine

0.040

Tryptophane

0.014

Tyrosine

0.029

Valine

0.059

Méthionine

0.015

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

457

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

250

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.012

0.041

0.410

0.167

Vitamine B-6

0.070

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

9.3

11%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

5.3

Lycopène

Choline totale

7.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

164

16%

Magnésium

16%

Fer

0.59

Phosphore

Potassium

257

Zinc

0.25

Sélénium

0.7

Cuivre

0.052

Manganèse

0.457

13%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

94.12

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.14

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nopales, raw (11963) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.