Valeurs nutritives: Nopales, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.09
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.016
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.018
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.050
ggramm
Glucides
3.33
ggramm
SucresSucres totaux
1.15
ggramm
FibresFibres au total
2.2
ggramm
Protéines
1.32
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
9.3
mgmilligramme
Calcium
164
mgmilligramme
Magnésium
52
mgmilligramme
SodiumNa
21
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Nopales, raw (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
3 g
12 kcal
59%
Protéines
1 g
3 kcal
16%
Lipides
0 g
1 kcal
4%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
2 g
4 kcal
22%
Énergie totale calculée**
20 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
16
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
66
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
3.33
ggramm
SucresSucres totaux
1.15
ggramm
FibresFibres au total
2.2
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.09
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.016
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.012
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.002
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.018
ggramm
16:1 indifférencié
0.002
ggramm
18:1 indifférencié
0.017
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.050
ggramm
18:2 indifférencié
0.044
ggramm
18:3 indifférencié
0.005
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
1.32
ggramm
Alanine
0.050
ggramm
Arginine
0.052
ggramm
Acide Aspartique
0.086
ggramm
Cystine
0.008
ggramm
Acide Glutamique
0.145
ggramm
Glycine
0.046
ggramm
Histidine
0.025
ggramm
Isoleucine
0.049
ggramm
Leucine
0.077
ggramm
Lysine
0.059
ggramm
Phénylalanine
0.049
ggramm
Proline
0.043
ggramm
Sérine
0.043
ggramm
Thréonine
0.040
ggramm
Tryptophane
0.014
ggramm
Tyrosine
0.029
ggramm
Valine
0.059
ggramm
Méthionine
0.015
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
457
iuunités internationales
Vitamine A
23
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
48
μgmicrogramme
Bêta-carotène
250
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.012
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.041
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
0.410
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.167
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.070
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
3
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
3
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
3
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
9.3
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
5.3
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
7.3
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
164
mgmilligramme
Magnésium
52
mgmilligramme
Fer
0.59
mgmilligramme
SodiumNa
21
mgmilligramme
Phosphore
16
mgmilligramme
Potassium
257
mgmilligramme
Zinc
0.25
mgmilligramme
Sélénium
0.7
μgmicrogramme
Cuivre
0.052
mgmilligramme
Manganèse
0.457
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
94.12
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.14
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.