Valeurs nutritives: Nopales, cooked, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.05

0.006

0.007

Acides gras polyinsaturés

0.021

Glucides

3.28

1.12

2.0

Protéines

1.35

5.3

Calcium

164

16%

Magnésium

14%

Distribution de calories**

Calories: Nopales, cooked, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

3 g

12 kcal

60%

Protéines

1 g

3 kcal

17%

Lipides

0 g

0 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

21%

Énergie totale calculée**

19 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.28

1.12

2.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.05

0.006

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.005

18:0 (Acide stéarique)

0.001

0.007

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.007

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.021

18:2 indifférencié

0.019

18:3 indifférencié

0.002

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.35

Alanine

0.053

Arginine

0.055

Acide Aspartique

0.092

Cystine

0.008

Acide Glutamique

0.154

Glycine

0.048

Histidine

0.026

Isoleucine

0.052

Leucine

0.082

Lysine

0.063

Phénylalanine

0.052

Proline

0.045

Sérine

0.046

Thréonine

0.042

Tryptophane

0.014

Tyrosine

0.030

Valine

0.062

Méthionine

0.016

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

443

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

242

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.011

0.040

0.296

0.150

Vitamine B-6

0.067

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

5.3

0.0

Alpha-Tocophérol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

5.1

Lycopène

Choline totale

7.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

164

16%

Magnésium

14%

Fer

0.50

Phosphore

Potassium

195

Zinc

0.21

Sélénium

0.7

Cuivre

0.049

Manganèse

0.408

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

94.31

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.01

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nopales, cooked, without salt (11964) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.