Valeurs nutritives: Seeds, breadnut tree seeds, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.68

0.454

0.214

Acides gras polyinsaturés

0.896

Glucides

79.39

14.9

Protéines

8.62

46.6

56%

Calcium

Magnésium

115

35%

Distribution de calories**

Calories: Seeds, breadnut tree seeds, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

79 g

323 kcal

81%

Protéines

9 g

30 kcal

Lipides

2 g

14 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

15 g

30 kcal

Énergie totale calculée**

397 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

367

1536

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

79.39

14.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.68

0.454

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.301

18:0 (Acide stéarique)

0.154

0.214

16:1 indifférencié

0.009

18:1 indifférencié

0.205

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.896

18:2 indifférencié

0.690

18:3 indifférencié

0.207

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

8.62

Alanine

0.392

Arginine

0.793

Acide Aspartique

0.951

Cystine

0.135

Acide Glutamique

5.206

Glycine

0.541

Histidine

0.132

Isoleucine

0.488

Leucine

0.935

Lysine

0.376

Phénylalanine

0.407

Proline

0.429

Sérine

0.577

Thréonine

0.335

Tryptophane

0.234

Tyrosine

0.634

Valine

0.834

Méthionine

0.050

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

216

Vitamine A

0.030

0.140

11%

2.100

1.875

31%

Vitamine B-6

0.685

53%

113

28%

Folates présents naturellement

113

Acide folique

0.00

46.6

56%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

115

35%

Fer

4.60

37%

Phosphore

178

25%

Potassium

2011

50%

Zinc

1.91

22%

Sélénium

1.9

Cuivre

2.455

196%

Manganèse

0.303

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

6.50

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.81

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seeds, breadnut tree seeds, dried (12005) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.