Valeurs nutritives: Seeds, lotus seeds, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.97

0.330

0.388

Acides gras polyinsaturés

1.166

Glucides

64.47

Protéines

15.41

0.0

Calcium

163

16%

Magnésium

210

65%

Distribution de calories**

Calories: Seeds, lotus seeds, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

64 g

262 kcal

79%

Protéines

15 g

53 kcal

16%

Lipides

2 g

16 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

332 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

332

1389

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

64.47

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.97

0.330

14:0 (Acide myristique)

0.004

16:0 (Acide palmitique)

0.288

0.388

18:1 indifférencié

0.230

20:1

0.043

22:1 indifférencié

0.115

Acides gras polyinsaturés

1.166

18:2 indifférencié

1.064

18:3 indifférencié

0.102

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

15.41

Alanine

0.892

Arginine

1.262

Acide Aspartique

1.884

Cystine

0.201

Acide Glutamique

3.570

Glycine

0.826

Histidine

0.430

Isoleucine

0.765

Leucine

1.215

Lysine

0.985

Phénylalanine

0.767

Proline

1.285

Sérine

0.939

Thréonine

0.747

Tryptophane

0.221

Tyrosine

0.375

Valine

0.991

Méthionine

0.267

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.640

56%

0.150

12%

1.600

0.851

14%

Vitamine B-6

0.629

48%

104

26%

Folates présents naturellement

104

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

163

16%

Magnésium

210

65%

Fer

3.53

28%

Phosphore

626

89%

Potassium

1368

34%

Zinc

1.05

12%

Cuivre

0.350

28%

Manganèse

2.318

66%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

14.16

Cendres

3.99

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seeds, lotus seeds, dried (12013) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.