Valeurs nutritives: Seeds, safflower seed meal, partially defatted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.39

0.207

0.272

Acides gras polyinsaturés

1.584

Glucides

48.73

Protéines

35.62

0.0

Calcium

Magnésium

350

108%

Distribution de calories**

Calories: Seeds, safflower seed meal, partially defatted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

49 g

198 kcal

58%

Protéines

36 g

124 kcal

36%

Lipides

2 g

20 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

342 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

342

1431

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

48.73

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.39

0.207

14:0 (Acide myristique)

0.002

16:0 (Acide palmitique)

0.144

18:0 (Acide stéarique)

0.052

0.272

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.270

Acides gras polyinsaturés

1.584

18:2 indifférencié

1.576

18:3 indifférencié

0.006

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

35.62

Alanine

1.700

Arginine

3.851

Acide Aspartique

3.978

Cystine

0.685

Acide Glutamique

8.145

Glycine

2.224

Histidine

0.995

Isoleucine

1.579

Leucine

2.540

Lysine

1.176

Phénylalanine

1.774

Proline

1.599

Sérine

1.788

Thréonine

1.290

Tryptophane

0.403

Tyrosine

1.169

Valine

2.258

Méthionine

0.625

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1.153

100%

0.412

33%

2.265

3.996

67%

Vitamine B-6

1.161

89%

159

40%

Folates présents naturellement

159

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

350

108%

Fer

4.86

39%

Phosphore

638

91%

Potassium

Zinc

5.01

59%

Cuivre

1.733

139%

Manganèse

1.998

57%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

6.41

Cendres

6.85

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seeds, safflower seed meal, partially defatted (12022) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.