Valeurs nutritives: Seeds, sesame flour, partially defatted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

11.89

1.634

4.405

Acides gras polyinsaturés

5.113

Glucides

35.14

Protéines

40.32

0.0

Calcium

150

15%

Magnésium

362

111%

Distribution de calories**

Calories: Seeds, sesame flour, partially defatted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

35 g

143 kcal

37%

Protéines

40 g

140 kcal

37%

Lipides

12 g

100 kcal

26%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

382 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

382

1598

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

35.14

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

11.89

1.634

14:0 (Acide myristique)

0.029

16:0 (Acide palmitique)

1.043

18:0 (Acide stéarique)

0.491

4.405

16:1 indifférencié

0.035

18:1 indifférencié

4.349

20:1

0.016

Acides gras polyinsaturés

5.113

18:2 indifférencié

5.019

18:3 indifférencié

0.088

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

40.32

Alanine

2.107

Arginine

5.979

Acide Aspartique

3.743

Cystine

0.814

Acide Glutamique

8.991

Glycine

2.761

Histidine

1.187

Isoleucine

1.734

Leucine

3.088

Lysine

1.293

Phénylalanine

2.138

Proline

1.841

Sérine

2.198

Thréonine

1.674

Tryptophane

0.882

Tyrosine

1.689

Valine

2.252

Méthionine

1.331

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

2.530

220%

0.270

22%

12.600

2.760

46%

Vitamine B-6

0.152

12%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

150

15%

Magnésium

362

111%

Fer

14.30

114%

Phosphore

810

116%

Potassium

425

11%

Zinc

10.70

126%

Cuivre

1.432

115%

Manganèse

1.403

40%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

6.61

Cendres

6.05

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seeds, sesame flour, partially defatted (12032) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.