Valeurs nutritives: Seeds, sunflower seed kernels, toasted, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

56.80

5.953

10.841

Acides gras polyinsaturés

37.507

Glucides

20.59

11.5

Protéines

17.21

1.4

Calcium

Magnésium

129

40%

Distribution de calories**

Calories: Seeds, sunflower seed kernels, toasted, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

21 g

84 kcal

13%

Protéines

17 g

60 kcal

Lipides

57 g

475 kcal

74%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

12 g

23 kcal

Énergie totale calculée**

642 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

619

2590

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

20.59

11.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

56.80

5.953

14:0 (Acide myristique)

0.058

16:0 (Acide palmitique)

3.202

18:0 (Acide stéarique)

2.522

10.841

16:1 indifférencié

0.056

18:1 indifférencié

10.720

20:1

0.055

Acides gras polyinsaturés

37.507

18:2 indifférencié

37.390

18:3 indifférencié

0.079

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

17.21

Alanine

0.844

Arginine

1.816

Acide Aspartique

1.848

Cystine

0.341

Acide Glutamique

4.216

Glycine

1.104

Histidine

0.477

Isoleucine

0.861

Leucine

1.254

Lysine

0.708

Phénylalanine

0.883

Proline

0.893

Sérine

0.812

Thréonine

0.702

Tryptophane

0.263

Tyrosine

0.503

Valine

0.994

Méthionine

0.374

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.325

28%

0.285

23%

4.198

7.056

118%

Vitamine B-6

0.805

62%

238

60%

Folates présents naturellement

238

Acide folique

0.00

1.4

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

129

40%

Fer

6.81

54%

Phosphore

1158

165%

Potassium

491

12%

Zinc

5.30

62%

Cuivre

1.834

147%

Manganèse

2.114

60%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

1.00

Cendres

4.40

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seeds, sunflower seed kernels, toasted, without salt (12039) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.