Valeurs nutritives: Nuts, mixed nuts, dry roasted, with peanuts, without salt added

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

53.50

8.010

34.532

Acides gras polyinsaturés

9.858

Glucides

22.42

5.00

Amidon

7.20

6.4

Protéines

19.50

0.8

Calcium

Magnésium

227

70%

Distribution de calories**

Calories: Nuts, mixed nuts, dry roasted, with peanuts, without salt added (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

22 g

91 kcal

15%

Protéines

20 g

68 kcal

11%

Lipides

54 g

448 kcal

72%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

6 g

13 kcal

Énergie totale calculée**

620 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

607

2538

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

22.42

Amidon

7.20

5.00

Saccharose

5.00

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

6.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

53.50

8.010

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.016

15:0

0.006

16:0 (Acide palmitique)

4.303

17:0

0.046

18:0 (Acide stéarique)

2.341

20:0

0.400

22:0

0.572

24:0

0.326

34.532

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.108

16:1 c

0.108

16:1 t

0.000

17:1

0.034

18:1 indifférencié

34.079

18:1 c

34.058

20:1

0.295

22:1 indifférencié

0.016

22:1 c

0.016

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.021

Acides gras polyinsaturés

9.858

18:2 indifférencié

9.752

18:2 CLAs

0.000

18:2 n-6 c,c

9.740

18:2 t pas de définition plus précise

0.012

20:2 n-6 c,c

0.004

18:3 indifférencié

0.082

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.082

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.000

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.011

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.009

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.033

Acides gras, trans monoénoïque total

0.021

Acides gras, trans polyénoïque total

0.012

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

19.50

Alanine

0.839

Arginine

2.359

Acide Aspartique

2.261

Cystine

0.281

Acide Glutamique

4.474

Glycine

1.134

Histidine

0.505

Hydroxyproline

0.110

Isoleucine

0.746

Leucine

1.374

Lysine

0.742

Phénylalanine

1.000

Proline

0.856

Sérine

0.976

Thréonine

0.673

Tryptophane

0.222

Tyrosine

0.676

Valine

0.941

Méthionine

0.260

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.300

26%

0.400

32%

6.220

Vitamine B-6

0.360

28%

15%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.8

0.0

Alpha-Tocophérol

6.13

41%

Bêta-Tocophérol

0.27

Gamma-Tocophérol

4.97

Delta-Tocophérol

0.38

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

12.0

Lycopène

Choline totale

59.2

12%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

227

70%

Fer

3.73

30%

Phosphore

438

63%

Potassium

643

16%

Zinc

4.06

48%

Sélénium

9.3

14%

Cuivre

1.520

122%

Manganèse

2.610

75%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

2.13

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.45

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nuts, mixed nuts, dry roasted, with peanuts, without salt added (12135) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.