Valeurs nutritives: Seeds, breadfruit seeds, roasted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.70

0.729

0.344

Acides gras polyinsaturés

1.438

Glucides

40.10

6.0

Protéines

6.20

7.6

Calcium

Magnésium

19%

Distribution de calories**

Calories: Seeds, breadfruit seeds, roasted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

40 g

163 kcal

74%

Protéines

6 g

22 kcal

10%

Lipides

3 g

23 kcal

10%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

6 g

12 kcal

Énergie totale calculée**

219 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

207

866

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

40.10

6.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.70

0.729

16:0 (Acide palmitique)

0.483

18:0 (Acide stéarique)

0.246

0.344

16:1 indifférencié

0.015

18:1 indifférencié

0.329

Acides gras polyinsaturés

1.438

18:2 indifférencié

1.106

18:3 indifférencié

0.332

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.20

Alanine

0.282

Arginine

0.414

Acide Aspartique

0.684

Cystine

0.097

Acide Glutamique

0.868

Glycine

0.390

Histidine

0.173

Isoleucine

0.371

Leucine

0.472

Lysine

0.477

Phénylalanine

0.668

Proline

0.309

Sérine

0.415

Thréonine

0.323

Tryptophane

0.103

Tyrosine

0.456

Valine

0.448

Méthionine

0.081

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

294

Vitamine A

0.410

36%

0.240

19%

7.400

1.009

17%

Vitamine B-6

0.420

32%

15%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

7.6

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

19%

Fer

0.90

Phosphore

175

25%

Potassium

1082

27%

Zinc

1.03

12%

Cuivre

1.321

106%

Manganèse

0.163

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

49.70

Cendres

1.30

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seeds, breadfruit seeds, roasted (12158) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.