Valeurs nutritives: Nuts, chestnuts, european, roasted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.20

0.414

0.759

Acides gras polyinsaturés

0.869

Glucides

52.96

10.60

5.1

Protéines

3.17

26.0

32%

Calcium

Magnésium

10%

Distribution de calories**

Calories: Nuts, chestnuts, european, roasted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

53 g

216 kcal

84%

Protéines

3 g

11 kcal

Lipides

2 g

18 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

10 kcal

Énergie totale calculée**

255 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

245

1025

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

52.96

10.60

5.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.20

0.414

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.010

16:0 (Acide palmitique)

0.373

18:0 (Acide stéarique)

0.021

0.759

16:1 indifférencié

0.021

18:1 indifférencié

0.728

20:1

0.010

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.869

18:2 indifférencié

0.776

18:3 indifférencié

0.093

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.17

Alanine

0.212

Arginine

0.227

Acide Aspartique

0.549

Cystine

0.101

Acide Glutamique

0.410

Glycine

0.164

Histidine

0.088

Isoleucine

0.125

Leucine

0.188

Lysine

0.188

Phénylalanine

0.134

Proline

0.167

Sérine

0.159

Thréonine

0.113

Tryptophane

0.035

Tyrosine

0.088

Valine

0.178

Méthionine

0.075

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.243

21%

0.175

14%

1.342

0.554

Vitamine B-6

0.497

38%

18%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

26.0

32%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.50

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

7.8

Lycopène

Choline totale

1.5

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

10%

Fer

0.91

Phosphore

107

15%

Potassium

592

15%

Zinc

0.57

Sélénium

1.2

Cuivre

0.507

41%

Manganèse

1.180

34%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

40.48

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.20

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nuts, chestnuts, european, roasted (12167) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.