Valeurs nutritives: Seeds, watermelon seed kernels, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

47.37

9.779

7.407

Acides gras polyinsaturés

28.094

Glucides

15.31

Protéines

28.33

0.0

Calcium

Magnésium

515

158%

Distribution de calories**

Calories: Seeds, watermelon seed kernels, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

15 g

62 kcal

11%

Protéines

28 g

98 kcal

18%

Lipides

47 g

396 kcal

71%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

557 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

557

2330

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

15.31

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

47.37

9.779

16:0 (Acide palmitique)

5.413

18:0 (Acide stéarique)

4.299

7.407

16:1 indifférencié

0.090

18:1 indifférencié

7.317

Acides gras polyinsaturés

28.094

18:2 indifférencié

28.094

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

28.33

Alanine

1.492

Arginine

4.897

Acide Aspartique

2.764

Cystine

0.438

Acide Glutamique

5.699

Glycine

1.663

Histidine

0.775

Isoleucine

1.342

Leucine

2.149

Lysine

0.887

Phénylalanine

2.031

Proline

1.251

Sérine

1.508

Thréonine

1.112

Tryptophane

0.390

Tyrosine

1.016

Valine

1.556

Méthionine

0.834

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.190

17%

0.145

12%

3.550

0.346

Vitamine B-6

0.089

15%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

515

158%

Fer

7.28

58%

Phosphore

755

108%

Potassium

648

16%

Zinc

10.24

120%

Cuivre

0.686

55%

Manganèse

1.614

46%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

5.05

Cendres

3.94

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seeds, watermelon seed kernels, dried (12174) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.