Valeurs nutritives: Nuts, chestnuts, japanese, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.24

0.183

0.650

Acides gras polyinsaturés

0.322

Glucides

81.43

Protéines

5.25

61.3

74%

Calcium

Magnésium

115

35%

Distribution de calories**

Calories: Nuts, chestnuts, japanese, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

81 g

331 kcal

92%

Protéines

5 g

18 kcal

Lipides

1 g

10 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

360 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

360

1506

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

81.43

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.24

0.183

16:0 (Acide palmitique)

0.169

18:0 (Acide stéarique)

0.013

0.650

16:1 indifférencié

0.008

18:1 indifférencié

0.624

20:1

0.012

Acides gras polyinsaturés

0.322

18:2 indifférencié

0.288

18:3 indifférencié

0.031

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.25

Alanine

0.473

Arginine

0.345

Acide Aspartique

1.106

Cystine

0.153

Acide Glutamique

1.001

Glycine

0.267

Histidine

0.131

Isoleucine

0.258

Leucine

0.325

Lysine

0.342

Phénylalanine

0.205

Proline

0.328

Sérine

0.257

Thréonine

0.210

Tryptophane

0.075

Tyrosine

0.150

Valine

0.312

Méthionine

0.126

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.802

70%

0.380

30%

3.500

0.481

Vitamine B-6

0.659

51%

109

27%

Folates présents naturellement

109

Acide folique

0.00

61.3

74%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

115

35%

Fer

3.38

27%

Phosphore

169

24%

Potassium

768

19%

Zinc

2.57

30%

Cuivre

1.312

105%

Manganèse

3.711

106%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

9.96

Cendres

2.11

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nuts, chestnuts, japanese, dried (12175) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.