Valeurs nutritives: Seeds, sunflower seed kernels, oil roasted, with salt added
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
51.30
ggramm
Acides gras saturésAu total
7.068
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
8.063
ggramm
Acides gras polyinsaturés
34.294
ggramm
Glucides
22.89
ggramm
SucresSucres totaux
3.11
ggramm
FibresFibres au total
10.6
ggramm
Protéines
20.06
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
592
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
2477
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
22.89
ggramm
SucresSucres totaux
3.11
ggramm
Saccharose
2.37
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.74
ggramm
Fruktose
0.00
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
10.6
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
51.30
ggramm
Acides gras saturésAu total
7.068
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
13:0
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.086
ggramm
15:0
0.006
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
4.218
ggramm
17:0
0.022
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
2.097
ggramm
20:0
0.146
ggramm
22:0
0.380
ggramm
24:0
0.112
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
8.063
ggramm
14:1
0.000
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.058
ggramm
16:1 c
0.050
ggramm
16:1 t
0.008
ggramm
17:1
0.003
ggramm
18:1 indifférencié
7.925
ggramm
18:1 c
7.859
ggramm
20:1
0.077
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
18:1 t
0.066
ggramm
Acides gras polyinsaturés
34.294
ggramm
18:2 indifférencié
34.208
ggramm
18:2 n-6 c,c
34.124
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.084
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.005
ggramm
18:3 indifférencié
0.081
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.076
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.006
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.158
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.074
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.084
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
20.06
ggramm
Alanine
0.984
ggramm
Arginine
2.116
ggramm
Acide Aspartique
2.153
ggramm
Cystine
0.397
ggramm
Acide Glutamique
4.912
ggramm
Glycine
1.286
ggramm
Histidine
0.556
ggramm
Isoleucine
1.003
ggramm
Leucine
1.461
ggramm
Lysine
0.825
ggramm
Phénylalanine
1.029
ggramm
Proline
1.040
ggramm
Sérine
0.947
ggramm
Thréonine
0.817
ggramm
Tryptophane
0.306
ggramm
Tyrosine
0.587
ggramm
Valine
1.158
ggramm
Méthionine
0.435
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
9
iuunités internationales
Vitamine A
0
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
5
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
4.130
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
234
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
234
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
1.41
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.46
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
3.1
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
1.54
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
4.22
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.