Valeurs nutritives: Seeds, sunflower seed butter, with salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

55.20

4.678

39.025

Acides gras polyinsaturés

9.805

Glucides

23.32

10.54

Amidon

0.83

5.7

Protéines

17.28

2.7

Calcium

Magnésium

311

96%

331

22%

Distribution de calories**

Calories: Seeds, sunflower seed butter, with salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

23 g

95 kcal

15%

Protéines

17 g

60 kcal

10%

Lipides

55 g

462 kcal

74%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

6 g

11 kcal

Énergie totale calculée**

628 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

617

2581

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

23.32

Amidon

0.83

10.54

Saccharose

10.54

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

5.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

55.20

4.678

4:0 (Acide butyrique)

0.010

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.004

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.010

15:0

0.008

16:0 (Acide palmitique)

1.890

17:0

0.013

18:0 (Acide stéarique)

2.030

20:0

0.133

22:0

0.437

24:0

0.143

39.025

14:1

0.001

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.020

16:1 c

0.020

16:1 t

0.000

17:1

0.000

18:1 indifférencié

38.853

18:1 c

38.837

20:1

0.143

22:1 indifférencié

0.003

22:1 c

0.003

22:1 t

0.000

24:1 c

0.004

18:1 t

0.017

Acides gras polyinsaturés

9.805

18:2 indifférencié

9.736

18:2 CLAs

0.003

18:2 n-6 c,c

9.723

18:2 t pas de définition plus précise

0.010

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 indifférencié

0.050

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.050

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.003

20:3 n-3

0.001

20:3 n-6

0.002

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.010

22:4

0.003

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.027

Acides gras, trans monoénoïque total

0.017

Acides gras, trans polyénoïque total

0.010

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

17.28

Alanine

0.865

Arginine

1.753

Acide Aspartique

1.848

Cystine

0.268

Acide Glutamique

4.273

Glycine

1.123

Histidine

0.492

Isoleucine

0.842

Leucine

1.315

Lysine

0.532

Phénylalanine

0.942

Proline

0.878

Sérine

0.857

Thréonine

0.723

Tryptophane

0.285

Tyrosine

0.435

Valine

1.002

Méthionine

0.435

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.053

0.163

13%

6.747

1.167

19%

Vitamine B-6

0.550

42%

237

59%

Folates présents naturellement

237

Acide folique

0.00

2.7

0.0

Alpha-Tocophérol

22.89

153%

Bêta-Tocophérol

1.34

Gamma-Tocophérol

14.99

Delta-Tocophérol

5.66

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.13

Delta-tocotriénol

0.00

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

311

96%

Fer

4.12

33%

331

22%

Phosphore

666

95%

Potassium

576

14%

Zinc

4.89

58%

Sélénium

104.4

161%

Cuivre

1.597

128%

Manganèse

2.073

59%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Stigmastérol

Campestérol

Bêta-sitostérol

170

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

0.62

Cendres

3.58

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seeds, sunflower seed butter, with salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (12540) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.