Valeurs nutritives: Nuts, cashew nuts, oil roasted, with salt added
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
47.77
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.478
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
25.923
ggramm
Acides gras polyinsaturés
8.546
ggramm
Glucides
30.16
ggramm
SucresSucres totaux
5.01
ggramm
Amidon
10.93
ggramm
FibresFibres au total
3.3
ggramm
Protéines
16.84
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
581
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
2431
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
30.16
ggramm
Amidon
10.93
ggramm
SucresSucres totaux
5.01
ggramm
Saccharose
4.84
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.08
ggramm
Fruktose
0.08
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
3.3
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
47.77
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.478
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.016
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.016
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.016
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.016
ggramm
15:0
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
4.265
ggramm
17:0
0.051
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
3.511
ggramm
20:0
0.290
ggramm
22:0
0.188
ggramm
24:0
0.110
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
25.923
ggramm
14:1
0.000
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.149
ggramm
17:1
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
25.624
ggramm
20:1
0.150
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
8.546
ggramm
18:2 indifférencié
8.478
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.000
ggramm
18:3 indifférencié
0.068
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
16.84
ggramm
Alanine
0.774
ggramm
Arginine
1.963
ggramm
Acide Aspartique
1.659
ggramm
Cystine
0.364
ggramm
Acide Glutamique
4.165
ggramm
Glycine
0.866
ggramm
Histidine
0.421
ggramm
Isoleucine
0.729
ggramm
Leucine
1.361
ggramm
Lysine
0.858
ggramm
Phénylalanine
0.879
ggramm
Proline
0.751
ggramm
Sérine
0.997
ggramm
Thréonine
0.636
ggramm
Tryptophane
0.265
ggramm
Tyrosine
0.469
ggramm
Valine
1.011
ggramm
Méthionine
0.334
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
0
iuunités internationales
Vitamine A
0
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
23
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
1.736
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
25
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
25
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.03
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
5.40
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.37
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.10
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.20
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
34.7
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
Bétaïne
11.2
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Phytostérols
Stigmastérol
0
mgmilligramme
Campestérol
10
mgmilligramme
Bêta-sitostérol
119
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
2.34
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
2.89
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.