Valeurs nutritives: Lima beans, thin seeded (baby), mature seeds, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.93

0.219

0.084

Acides gras polyinsaturés

0.420

Glucides

62.83

8.32

20.6

Protéines

20.62

0.0

Calcium

Magnésium

188

58%

Distribution de calories**

Calories: Lima beans, thin seeded (baby), mature seeds, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

63 g

256 kcal

68%

Protéines

21 g

72 kcal

19%

Lipides

1 g

8 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

21 g

41 kcal

11%

Énergie totale calculée**

376 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

335

1402

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

62.83

8.32

20.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.93

0.219

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.003

16:0 (Acide palmitique)

0.161

18:0 (Acide stéarique)

0.043

0.084

16:1 indifférencié

0.006

18:1 indifférencié

0.071

20:1

0.001

22:1 indifférencié

0.006

Acides gras polyinsaturés

0.420

18:2 indifférencié

0.292

18:3 indifférencié

0.129

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

20.62

Alanine

1.052

Arginine

1.264

Acide Aspartique

2.659

Cystine

0.228

Acide Glutamique

2.920

Glycine

0.871

Histidine

0.630

Isoleucine

1.085

Leucine

1.778

Lysine

1.382

Phénylalanine

1.188

Proline

0.937

Sérine

1.372

Thréonine

0.891

Tryptophane

0.244

Tyrosine

0.729

Valine

1.240

Méthionine

0.261

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.574

50%

0.218

17%

1.712

1.265

21%

Vitamine B-6

0.327

25%

400

100%

Folates présents naturellement

400

Acide folique

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.70

Vitamine K1 (phylloquinone)

5.9

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

188

58%

Fer

6.19

50%

Phosphore

370

53%

Potassium

1403

35%

Zinc

2.60

31%

Sélénium

7.0

11%

Cuivre

0.665

53%

Manganèse

1.686

48%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

12.07

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.55

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Lima beans, thin seeded (baby), mature seeds, raw (16074) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.