Valeurs nutritives: Beans, great northern, mature seeds, canned, low sodium

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.39

0.120

0.018

Acides gras polyinsaturés

0.161

Glucides

21.02

1.41

4.9

Protéines

7.37

1.3

Calcium

Magnésium

16%

177

12%

Distribution de calories**

Calories: Beans, great northern, mature seeds, canned, low sodium (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

21 g

86 kcal

69%

Protéines

7 g

26 kcal

21%

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

10 kcal

Énergie totale calculée**

124 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

114

479

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

21.02

1.41

4.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.39

0.120

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.113

18:0 (Acide stéarique)

0.007

0.018

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.018

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.161

18:2 indifférencié

0.089

18:3 indifférencié

0.072

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.37

Alanine

0.335

Arginine

0.404

Acide Aspartique

0.923

Cystine

0.069

Acide Glutamique

1.184

Glycine

0.298

Histidine

0.202

Isoleucine

0.349

Leucine

0.626

Lysine

0.516

Phénylalanine

0.435

Proline

0.421

Sérine

0.462

Thréonine

0.271

Tryptophane

0.088

Tyrosine

0.174

Valine

0.425

Méthionine

0.096

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.143

12%

0.060

0.461

0.278

Vitamine B-6

0.106

20%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

1.3

0.0

Alpha-Tocophérol

0.79

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.0

Lycopène

Choline totale

29.5

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

16%

Fer

1.57

13%

177

12%

Phosphore

136

19%

Potassium

351

Zinc

0.65

Sélénium

4.1

Cuivre

0.160

13%

Manganèse

0.408

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

69.89

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.33

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beans, great northern, mature seeds, canned, low sodium (16326) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.