Valeurs nutritives: Cookies, oatmeal, refrigerated dough

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

18.90

4.751

10.531

Acides gras polyinsaturés

2.592

Glucides

59.10

2.5

Protéines

5.40

0.0

Calcium

Magnésium

294

20%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, oatmeal, refrigerated dough (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

59 g

236 kcal

55%

Protéines

5 g

21 kcal

Lipides

19 g

166 kcal

39%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

428 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

424

1774

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

59.10

2.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

18.90

4.751

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.003

14:0 (Acide myristique)

0.090

16:0 (Acide palmitique)

2.509

18:0 (Acide stéarique)

2.134

10.531

16:1 indifférencié

0.010

18:1 indifférencié

10.520

20:1

0.001

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.592

18:2 indifférencié

2.458

18:3 indifférencié

0.126

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.005

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.001

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.40

Alanine

0.255

Arginine

0.334

Acide Aspartique

0.451

Cystine

0.153

Acide Glutamique

1.206

Glycine

0.241

Histidine

0.125

Isoleucine

0.227

Leucine

0.414

Lysine

0.257

Phénylalanine

0.278

Proline

0.348

Sérine

0.305

Thréonine

0.177

Tryptophane

0.088

Tyrosine

0.195

Valine

0.291

Méthionine

0.122

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.234

20%

0.148

12%

1.865

0.372

Vitamine B-6

0.041

13%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.04

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.14

17%

294

20%

Phosphore

104

15%

Potassium

147

Zinc

0.64

Sélénium

9.1

14%

Cuivre

0.110

Manganèse

0.765

22%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

15.30

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.30

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookies, oatmeal, refrigerated dough (18182) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.8 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.