Valeurs nutritives: Cookies, peanut butter, refrigerated dough

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

25.00

5.791

13.124

Acides gras polyinsaturés

4.787

Glucides

52.10

1.1

Protéines

8.20

0.0

Calcium

101

10%

Magnésium

11%

397

26%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, peanut butter, refrigerated dough (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

52 g

208 kcal

45%

Protéines

8 g

31 kcal

Lipides

25 g

218 kcal

47%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

459 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

458

1916

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

52.10

1.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

25.00

5.791

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.005

14:0 (Acide myristique)

0.115

16:0 (Acide palmitique)

3.083

18:0 (Acide stéarique)

2.205

13.124

16:1 indifférencié

0.013

18:1 indifférencié

13.013

20:1

0.098

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

4.787

18:2 indifférencié

4.677

18:3 indifférencié

0.102

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.006

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.002

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

8.20

Alanine

0.315

Arginine

0.632

Acide Aspartique

0.705

Cystine

0.148

Acide Glutamique

2.018

Glycine

0.370

Histidine

0.190

Isoleucine

0.324

Leucine

0.571

Lysine

0.339

Phénylalanine

0.412

Proline

0.582

Sérine

0.450

Thréonine

0.278

Tryptophane

0.098

Tyrosine

0.292

Valine

0.378

Méthionine

0.129

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.191

17%

0.186

15%

4.143

0.379

Vitamine B-6

0.142

11%

22%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.04

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

101

10%

Magnésium

11%

Fer

1.70

14%

397

26%

Phosphore

241

34%

Potassium

308

Zinc

0.68

Sélénium

5.0

Cuivre

0.151

12%

Manganèse

0.326

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

12.60

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookies, peanut butter, refrigerated dough (18187) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.8 kcal/g, lipides 8.7 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.