Valeurs nutritives: Cookies, shortbread, commercially prepared, pecan

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

32.50

8.204

18.628

Acides gras polyinsaturés

4.122

Glucides

58.30

1.8

Protéines

4.90

0.0

Calcium

Magnésium

281

19%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, shortbread, commercially prepared, pecan (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

58 g

239 kcal

44%

Protéines

5 g

20 kcal

Lipides

33 g

283 kcal

52%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

545 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

542

2268

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

58.30

1.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

32.50

8.204

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.158

16:0 (Acide palmitique)

4.209

18:0 (Acide stéarique)

3.830

18.628

16:1 indifférencié

0.035

18:1 indifférencié

18.618

20:1

0.047

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

4.122

18:2 indifférencié

3.913

18:3 indifférencié

0.206

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.001

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.90

Alanine

0.163

Arginine

0.276

Acide Aspartique

0.252

Cystine

0.112

Acide Glutamique

1.509

Glycine

0.179

Histidine

0.109

Isoleucine

0.192

Leucine

0.337

Lysine

0.178

Phénylalanine

0.239

Proline

0.490

Sérine

0.259

Thréonine

0.143

Tryptophane

0.080

Tyrosine

0.149

Valine

0.224

Méthionine

0.091

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.293

25%

0.220

18%

2.481

0.377

Vitamine B-6

0.020

102

26%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.01

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.43

19%

281

19%

Phosphore

12%

Potassium

Zinc

0.58

Sélénium

3.2

Cuivre

0.152

12%

Manganèse

0.617

18%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.30

Cendres

1.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookies, shortbread, commercially prepared, pecan (18193) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.7 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.