Valeurs nutritives: Crackers, standard snack-type, regular

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

26.43

5.562

6.553

Acides gras polyinsaturés

13.137

Glucides

61.30

8.18

Amidon

49.69

2.3

Protéines

6.64

0.0

Calcium

120

12%

Magnésium

726

48%

Distribution de calories**

Calories: Crackers, standard snack-type, regular (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

61 g

245 kcal

48%

Protéines

7 g

27 kcal

Lipides

26 g

238 kcal

46%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

514 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

510

2132

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

61.30

Amidon

49.69

8.18

Saccharose

6.95

0.47

Fruktose

0.29

Lactose

0.00

Maltose

0.48

Galactose

0.00

2.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

26.43

5.562

4:0 (Acide butyrique)

0.008

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.004

10:0 (Acide caprique)

0.009

12:0 (Acide laurique)

0.005

14:0 (Acide myristique)

0.047

15:0

0.006

16:0 (Acide palmitique)

3.170

17:0

0.029

18:0 (Acide stéarique)

2.099

20:0

0.081

22:0

0.076

24:0

0.029

6.553

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.024

16:1 c

0.020

16:1 t

0.004

17:1

0.012

18:1 indifférencié

6.399

18:1 c

5.406

20:1

0.106

22:1 indifférencié

0.010

22:1 c

0.005

22:1 t

0.005

24:1 c

0.002

18:1 t

0.993

Acides gras polyinsaturés

13.137

18:2 indifférencié

11.571

18:2 CLAs

0.017

18:2 n-6 c,c

11.480

18:2 t pas de définition plus précise

0.074

20:2 n-6 c,c

0.009

18:3 indifférencié

1.546

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

1.485

18:3 n-6 c,c,c

0.062

20:3 indifférencié

0.000

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.010

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

1.076

Acides gras, trans monoénoïque total

1.002

Acides gras, trans polyénoïque total

0.074

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.64

Alanine

0.225

Arginine

0.252

Acide Aspartique

0.306

Cystine

0.172

Acide Glutamique

2.298

Glycine

0.252

Histidine

0.145

Isoleucine

0.246

Leucine

0.471

Lysine

0.103

Phénylalanine

0.331

Proline

0.748

Sérine

0.316

Thréonine

0.193

Tryptophane

0.084

Tyrosine

0.157

Valine

0.294

Méthionine

0.112

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.416

36%

0.456

36%

4.352

0.417

Vitamine B-6

0.063

150

38%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

3.03

20%

Bêta-Tocophérol

0.43

Gamma-Tocophérol

14.40

Delta-Tocophérol

5.20

Alpha-tocotriénol

0.08

Bêta-tocotriénol

1.11

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

69.3

Dihydrophylloquinone

4.5

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Lycopène

Choline totale

9.6

Bétaïne

48.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

120

12%

Magnésium

Fer

4.03

32%

726

48%

Phosphore

248

35%

Potassium

118

Zinc

0.49

Sélénium

6.7

10%

Cuivre

0.104

Manganèse

0.491

14%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.14

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.49

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Crackers, standard snack-type, regular (18229) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.