Valeurs nutritives: Doughnuts, yeast-leavened, with creme filling

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

24.50

5.430

12.080

Acides gras polyinsaturés

3.082

Glucides

30.00

14.55

0.8

Protéines

6.40

0.0

Calcium

Magnésium

309

21%

Distribution de calories**

Calories: Doughnuts, yeast-leavened, with creme filling (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

30 g

120 kcal

33%

Protéines

6 g

25 kcal

Lipides

25 g

216 kcal

60%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

362 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

361

1510

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

30.00

14.55

0.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

24.50

5.430

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.103

16:0 (Acide palmitique)

2.867

18:0 (Acide stéarique)

2.452

12.080

16:1 indifférencié

0.073

18:1 indifférencié

12.008

20:1

0.002

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.082

18:2 indifférencié

2.900

18:3 indifférencié

0.162

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.012

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.003

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.40

Alanine

0.236

Arginine

0.270

Acide Aspartique

0.382

Cystine

0.127

Acide Glutamique

1.865

Glycine

0.223

Histidine

0.147

Isoleucine

0.271

Leucine

0.479

Lysine

0.241

Phénylalanine

0.311

Proline

0.632

Sérine

0.329

Thréonine

0.214

Tryptophane

0.078

Tyrosine

0.204

Valine

0.301

Méthionine

0.118

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.338

29%

0.148

12%

2.242

0.662

11%

Vitamine B-6

0.068

109

27%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.14

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.29

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

8.6

Lycopène

Choline totale

29.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.83

15%

309

21%

Phosphore

11%

Potassium

Zinc

0.80

Sélénium

10.8

17%

Cuivre

0.113

Manganèse

0.225

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

38.20

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.80

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Doughnuts, yeast-leavened, with creme filling (18254) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.9 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.