Valeurs nutritives: Muffins, English, wheat

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.00

0.287

0.280

Acides gras polyinsaturés

0.834

Glucides

44.80

1.56

4.6

Protéines

8.70

0.0

Calcium

178

18%

Magnésium

11%

353

24%

Distribution de calories**

Calories: Muffins, English, wheat (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

45 g

175 kcal

75%

Protéines

9 g

32 kcal

14%

Lipides

2 g

17 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

9 kcal

Énergie totale calculée**

233 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

223

933

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

44.80

1.56

4.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.00

0.287

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.002

16:0 (Acide palmitique)

0.254

18:0 (Acide stéarique)

0.024

0.280

16:1 indifférencié

0.037

18:1 indifférencié

0.243

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.834

18:2 indifférencié

0.785

18:3 indifférencié

0.048

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.001

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

8.70

Alanine

0.321

Arginine

0.359

Acide Aspartique

0.456

Cystine

0.181

Acide Glutamique

2.612

Glycine

0.327

Histidine

0.193

Isoleucine

0.341

Leucine

0.596

Lysine

0.270

Phénylalanine

0.412

Proline

0.862

Sérine

0.409

Thréonine

0.266

Tryptophane

0.112

Tyrosine

0.255

Valine

0.391

Méthionine

0.145

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.431

37%

0.292

23%

3.356

0.444

Vitamine B-6

0.087

20%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.45

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.8

Lycopène

Choline totale

13.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

178

18%

Magnésium

11%

Fer

2.87

23%

353

24%

Phosphore

107

15%

Potassium

186

Zinc

1.07

13%

Sélénium

29.2

45%

Cuivre

0.148

12%

Manganèse

1.001

29%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

42.30

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.30

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Muffins, English, wheat (18264) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 3.7 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.