Valeurs nutritives: Pie, lemon meringue, prepared from recipe

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

12.90

3.185

5.582

Acides gras polyinsaturés

3.331

Glucides

39.10

Protéines

3.80

3.3

Calcium

Magnésium

242

16%

Distribution de calories**

Calories: Pie, lemon meringue, prepared from recipe (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

39 g

156 kcal

54%

Protéines

4 g

15 kcal

Lipides

13 g

116 kcal

40%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

288 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

285

1192

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

39.10

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

12.90

3.185

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.047

16:0 (Acide palmitique)

1.881

18:0 (Acide stéarique)

1.249

5.582

16:1 indifférencié

0.038

18:1 indifférencié

5.539

20:1

0.004

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.331

18:2 indifférencié

3.121

18:3 indifférencié

0.186

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.018

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.005

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.80

Alanine

0.166

Arginine

0.191

Acide Aspartique

0.272

Cystine

0.083

Acide Glutamique

0.864

Glycine

0.130

Histidine

0.087

Isoleucine

0.169

Leucine

0.292

Lysine

0.181

Phénylalanine

0.194

Proline

0.288

Sérine

0.236

Thréonine

0.143

Tryptophane

0.046

Tyrosine

0.135

Valine

0.192

Méthionine

0.092

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

160

Vitamine A

0.118

10%

0.159

13%

0.944

0.214

Vitamine B-6

0.027

Folates présents naturellement

Acide folique

0.12

3.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.00

242

16%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.28

Sélénium

11.6

18%

Cuivre

0.042

Manganèse

0.128

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

43.30

Cendres

0.90

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pie, lemon meringue, prepared from recipe (18321) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.