Valeurs nutritives: Pie crust, standard-type, dry mix, prepared, baked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

30.40

7.711

17.289

Acides gras polyinsaturés

3.847

Glucides

50.40

1.8

Protéines

6.70

0.0

Calcium

Magnésium

729

49%

Distribution de calories**

Calories: Pie crust, standard-type, dry mix, prepared, baked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

50 g

202 kcal

40%

Protéines

7 g

27 kcal

Lipides

30 g

274 kcal

54%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

506 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

501

2096

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

50.40

1.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

30.40

7.711

14:0 (Acide myristique)

0.149

16:0 (Acide palmitique)

3.963

18:0 (Acide stéarique)

3.599

17.289

18:1 indifférencié

17.289

Acides gras polyinsaturés

3.847

18:2 indifférencié

3.654

18:3 indifférencié

0.193

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.70

Alanine

0.203

Arginine

0.231

Acide Aspartique

0.269

Cystine

0.150

Acide Glutamique

2.333

Glycine

0.228

Histidine

0.141

Isoleucine

0.247

Leucine

0.460

Lysine

0.129

Phénylalanine

0.328

Proline

0.783

Sérine

0.322

Thréonine

0.178

Tryptophane

0.077

Tyrosine

0.182

Valine

0.279

Méthionine

0.117

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.303

26%

0.186

15%

2.373

0.168

Vitamine B-6

0.056

111

28%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.15

17%

729

49%

Phosphore

12%

Potassium

Zinc

0.39

Sélénium

22.1

34%

Cuivre

0.074

Manganèse

0.305

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

10.60

Cendres

2.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pie crust, standard-type, dry mix, prepared, baked (18333) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.