Valeurs nutritives: Pie crust, standard-type, prepared from recipe, baked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

34.60

8.622

15.169

Acides gras polyinsaturés

9.122

Glucides

47.50

0.17

1.7

Protéines

6.40

0.0

Calcium

Magnésium

542

36%

Distribution de calories**

Calories: Pie crust, standard-type, prepared from recipe, baked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

48 g

190 kcal

36%

Protéines

6 g

26 kcal

Lipides

35 g

311 kcal

59%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

530 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

527

2205

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

47.50

0.17

1.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

34.60

8.622

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.136

16:0 (Acide palmitique)

4.882

18:0 (Acide stéarique)

3.605

15.169

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

15.169

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

9.122

18:2 indifférencié

8.565

18:3 indifférencié

0.557

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.40

Alanine

0.206

Arginine

0.259

Acide Aspartique

0.271

Cystine

0.136

Acide Glutamique

2.165

Glycine

0.231

Histidine

0.143

Isoleucine

0.222

Leucine

0.442

Lysine

0.142

Phénylalanine

0.324

Proline

0.745

Sérine

0.321

Thréonine

0.175

Tryptophane

0.079

Tyrosine

0.194

Valine

0.258

Méthionine

0.114

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.391

34%

0.277

22%

3.307

0.177

Vitamine B-6

0.025

106

27%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.31

Vitamine K1 (phylloquinone)

14.8

Lycopène

Choline totale

6.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.89

23%

542

36%

Phosphore

10%

Potassium

Zinc

0.44

Sélénium

21.1

32%

Cuivre

0.091

Manganèse

0.430

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

9.80

Cendres

1.70

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pie crust, standard-type, prepared from recipe, baked (18336) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.