Valeurs nutritives: Sweet rolls, cinnamon, refrigerated dough with frosting, baked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

13.20

3.348

7.421

Acides gras polyinsaturés

1.728

Glucides

56.10

Protéines

5.40

0.2

Calcium

Magnésium

832

55%

Distribution de calories**

Calories: Sweet rolls, cinnamon, refrigerated dough with frosting, baked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

56 g

224 kcal

62%

Protéines

5 g

22 kcal

Lipides

13 g

119 kcal

33%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

365 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

362

1515

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

56.10

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

13.20

3.348

4:0 (Acide butyrique)

0.001

6:0 (Acide caproïque)

0.001

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.001

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.067

16:0 (Acide palmitique)

1.734

18:0 (Acide stéarique)

1.544

7.421

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

7.420

Acides gras polyinsaturés

1.728

18:2 indifférencié

1.641

18:3 indifférencié

0.088

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.40

Alanine

0.181

Arginine

0.218

Acide Aspartique

0.251

Cystine

0.115

Acide Glutamique

1.753

Glycine

0.190

Histidine

0.119

Isoleucine

0.195

Leucine

0.382

Lysine

0.139

Phénylalanine

0.266

Proline

0.603

Sérine

0.270

Thréonine

0.160

Tryptophane

0.068

Tyrosine

0.165

Valine

0.223

Méthionine

0.097

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.409

36%

0.244

20%

3.622

0.266

Vitamine B-6

0.034

22%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.05

0.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.65

21%

832

55%

Phosphore

348

50%

Potassium

Zinc

0.34

Sélénium

17.7

27%

Cuivre

0.071

Manganèse

0.418

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

22.70

Cendres

2.60

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Sweet rolls, cinnamon, refrigerated dough with frosting, baked (18358) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.