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Valeurs nutritives: Cake, coffeecake, cinnamon with crumb topping, commercially prepared, unenriched

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
23.30
ggramm
Acides gras saturésAu total
5.797
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
12.976
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.120
ggramm
Glucides
46.70
ggramm
FibresFibres au total
2.0
ggramm
Protéines
6.80
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.3
mgmilligramme
0%
Calcium
54
mgmilligramme
5%
Magnésium
22
mgmilligramme
7%
SodiumNa
351
mgmilligramme
23%

Distribution de calories**

Calories: Cake, coffeecake, cinnamon with crumb topping, commercially prepared, unenriched (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
47 g
187 kcal
44%
Protéines
7 g
27 kcal
6%
Lipides
23 g
205 kcal
49%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
2 g
4 kcal
1%
Énergie totale calculée**
422 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
418
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1749
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
46.70
ggramm
FibresFibres au total
2.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
23.30
ggramm
Acides gras saturésAu total
5.797
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.001
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.001
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.001
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.001
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.114
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
3.086
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
2.575
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
12.976
ggramm
16:1 indifférencié
0.059
ggramm
18:1 indifférencié
12.905
ggramm
20:1
0.005
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.120
ggramm
18:2 indifférencié
2.944
ggramm
18:3 indifférencié
0.151
ggramm
20:4 indifférencié
0.019
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.005
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
6.80
ggramm
Alanine
0.248
ggramm
Arginine
0.310
ggramm
Acide Aspartique
0.415
ggramm
Cystine
0.127
ggramm
Acide Glutamique
1.897
ggramm
Glycine
0.237
ggramm
Histidine
0.154
ggramm
Isoleucine
0.287
ggramm
Leucine
0.500
ggramm
Lysine
0.260
ggramm
Phénylalanine
0.324
ggramm
Proline
0.634
ggramm
Sérine
0.346
ggramm
Thréonine
0.227
ggramm
Tryptophane
0.082
ggramm
Tyrosine
0.218
ggramm
Valine
0.318
ggramm
Méthionine
0.122
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
111
iuunités internationales
Vitamine A
33
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
33
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.135
mgmilligramme
12%
RiboflavineVitamine B-2
0.095
mgmilligramme
8%
NiacineVitamine B-3
0.880
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.655
mgmilligramme
11%
Vitamine B-6
0.027
mgmilligramme
2%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
32
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
32
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
8%
Folates présents naturellement
32
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.18
μgmicrogramme
5%
Vitamine CAcide ascorbique total
0.3
mgmilligramme
0%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
54
mgmilligramme
5%
Magnésium
22
mgmilligramme
7%
Fer
0.78
mgmilligramme
6%
SodiumNa
351
mgmilligramme
23%
Phosphore
108
mgmilligramme
15%
Potassium
123
mgmilligramme
3%
Zinc
0.81
mgmilligramme
10%
Cuivre
0.125
mgmilligramme
10%
Manganèse
0.451
mgmilligramme
13%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
32
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
21.90
ggramm
Cendres
1.40
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.9 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.