Valeurs nutritives: Cookies, butter, commercially prepared, unenriched

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

18.80

11.051

5.522

Acides gras polyinsaturés

0.982

Glucides

68.90

0.8

Protéines

6.10

0.0

Calcium

Magnésium

351

23%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, butter, commercially prepared, unenriched (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

69 g

276 kcal

59%

Protéines

6 g

26 kcal

Lipides

19 g

165 kcal

35%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

468 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

467

1954

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

68.90

0.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

18.80

11.051

4:0 (Acide butyrique)

0.546

6:0 (Acide caproïque)

0.323

8:0 (Acide caprylique)

0.188

10:0 (Acide caprique)

0.422

12:0 (Acide laurique)

0.473

14:0 (Acide myristique)

1.700

16:0 (Acide palmitique)

4.849

18:0 (Acide stéarique)

2.179

5.522

16:1 indifférencié

0.420

18:1 indifférencié

4.845

20:1

0.005

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.982

18:2 indifférencié

0.681

18:3 indifférencié

0.256

18:4

0.002

20:4 indifférencié

0.023

20:5 n-3 (EPA)

0.011

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.007

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.10

Alanine

0.224

Arginine

0.261

Acide Aspartique

0.371

Cystine

0.122

Acide Glutamique

1.618

Glycine

0.194

Histidine

0.136

Isoleucine

0.277

Leucine

0.471

Lysine

0.308

Phénylalanine

0.299

Proline

0.566

Sérine

0.354

Thréonine

0.215

Tryptophane

0.084

Tyrosine

0.211

Valine

0.315

Méthionine

0.131

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

673

Vitamine A

160

151

0.066

0.071

0.320

0.488

Vitamine B-6

0.036

Folates présents naturellement

Acide folique

0.36

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.29

351

23%

Phosphore

102

15%

Potassium

111

Zinc

0.38

Cuivre

0.200

16%

Manganèse

0.170

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

117

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

4.60

Cendres

1.50

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookies, butter, commercially prepared, unenriched (18421) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4.2 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.