Valeurs nutritives: Crackers, saltines, unsalted tops (includes oyster, soda, soup)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

11.80

2.932

6.422

Acides gras polyinsaturés

1.679

Glucides

71.50

3.0

Protéines

9.20

0.0

Calcium

119

12%

Magnésium

766

51%

Distribution de calories**

Calories: Crackers, saltines, unsalted tops (includes oyster, soda, soup) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

72 g

293 kcal

67%

Protéines

9 g

37 kcal

Lipides

12 g

104 kcal

24%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

Énergie totale calculée**

440 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

434

1816

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

71.50

3.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

11.80

2.932

14:0 (Acide myristique)

0.055

16:0 (Acide palmitique)

1.545

18:0 (Acide stéarique)

1.329

6.422

16:1 indifférencié

0.005

18:1 indifférencié

6.417

Acides gras polyinsaturés

1.679

18:2 indifférencié

1.593

18:3 indifférencié

0.086

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.20

Alanine

0.292

Arginine

0.366

Acide Aspartique

0.394

Cystine

0.198

Acide Glutamique

3.066

Glycine

0.324

Histidine

0.198

Isoleucine

0.334

Leucine

0.632

Lysine

0.258

Phénylalanine

0.452

Proline

1.046

Sérine

0.472

Thréonine

0.256

Tryptophane

0.122

Tyrosine

0.274

Valine

0.387

Méthionine

0.159

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.565

49%

0.462

37%

5.249

0.456

Vitamine B-6

0.038

124

189

47%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

119

12%

Magnésium

Fer

5.40

43%

766

51%

Phosphore

105

15%

Potassium

128

Zinc

0.77

Cuivre

0.199

16%

Manganèse

0.695

20%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

4.10

Cendres

3.30

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Crackers, saltines, unsalted tops (includes oyster, soda, soup) (18426) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.