Valeurs nutritives: Danish pastry, cinnamon, unenriched

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

22.40

5.681

12.515

Acides gras polyinsaturés

2.933

Glucides

44.60

1.2

Protéines

7.00

0.2

Calcium

Magnésium

371

25%

Distribution de calories**

Calories: Danish pastry, cinnamon, unenriched (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

45 g

178 kcal

44%

Protéines

7 g

28 kcal

Lipides

22 g

197 kcal

49%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

406 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

403

1686

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

44.60

1.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

22.40

5.681

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.109

16:0 (Acide palmitique)

2.961

18:0 (Acide stéarique)

2.602

12.515

16:1 indifférencié

0.022

18:1 indifférencié

12.491

20:1

0.001

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.933

18:2 indifférencié

2.772

18:3 indifférencié

0.148

18:4

0.001

20:4 indifférencié

0.007

20:5 n-3 (EPA)

0.003

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.002

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.00

Alanine

0.274

Arginine

0.312

Acide Aspartique

0.463

Cystine

0.139

Acide Glutamique

1.882

Glycine

0.245

Histidine

0.160

Isoleucine

0.310

Leucine

0.532

Lysine

0.296

Phénylalanine

0.348

Proline

0.637

Sérine

0.376

Thréonine

0.245

Tryptophane

0.084

Tyrosine

0.233

Valine

0.344

Méthionine

0.139

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.180

16%

0.100

1.100

0.396

Vitamine B-6

0.038

Folates présents naturellement

Acide folique

0.10

0.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.78

371

25%

Phosphore

107

15%

Potassium

125

Zinc

0.72

Cuivre

0.100

Manganèse

0.362

10%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

24.30

Cendres

1.70

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Danish pastry, cinnamon, unenriched (18430) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.