Valeurs nutritives: Bread, white, commercially prepared, toasted, low sodium no salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.00

0.892

1.771

Acides gras polyinsaturés

0.818

Glucides

54.40

Protéines

9.00

0.0

Calcium

119

12%

Magnésium

376

25%

Distribution de calories**

Calories: Bread, white, commercially prepared, toasted, low sodium no salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

54 g

223 kcal

76%

Protéines

9 g

35 kcal

12%

Lipides

4 g

35 kcal

12%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

293 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

293

1226

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

54.40

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.00

0.892

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.016

16:0 (Acide palmitique)

0.516

18:0 (Acide stéarique)

0.359

1.771

16:1 indifférencié

0.014

18:1 indifférencié

1.757

Acides gras polyinsaturés

0.818

18:2 indifférencié

0.779

18:3 indifférencié

0.039

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.00

Alanine

0.308

Arginine

0.346

Acide Aspartique

0.449

Cystine

0.191

Acide Glutamique

2.920

Glycine

0.323

Histidine

0.196

Isoleucine

0.354

Leucine

0.637

Lysine

0.245

Phénylalanine

0.444

Proline

0.970

Sérine

0.440

Thréonine

0.267

Tryptophane

0.106

Tyrosine

0.261

Valine

0.397

Méthionine

0.158

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.415

36%

0.337

27%

3.926

0.278

Vitamine B-6

0.063

143

36%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.02

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

119

12%

Magnésium

Fer

3.33

27%

376

25%

Phosphore

103

15%

Potassium

131

Zinc

0.68

Cuivre

0.138

11%

Manganèse

0.421

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

30.40

Cendres

2.10

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bread, white, commercially prepared, toasted, low sodium no salt (18432) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.9 kcal/g, lipides 8.7 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.