Valeurs nutritives: Crackers, cheese, low sodium

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

25.30

9.638

11.852

Acides gras polyinsaturés

2.457

Glucides

58.20

0.28

2.4

Protéines

10.10

0.0

Calcium

151

15%

Magnésium

11%

458

31%

Distribution de calories**

Calories: Crackers, cheese, low sodium (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

58 g

233 kcal

46%

Protéines

10 g

40 kcal

Lipides

25 g

228 kcal

45%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

506 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

503

2105

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

58.20

0.28

2.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

25.30

9.638

4:0 (Acide butyrique)

0.268

6:0 (Acide caproïque)

0.135

8:0 (Acide caprylique)

0.071

10:0 (Acide caprique)

0.154

12:0 (Acide laurique)

0.139

14:0 (Acide myristique)

0.935

16:0 (Acide palmitique)

4.700

18:0 (Acide stéarique)

2.989

11.852

16:1 indifférencié

0.262

18:1 indifférencié

11.467

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.457

18:2 indifférencié

2.250

18:3 indifférencié

0.207

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.10

Alanine

0.304

Arginine

0.386

Acide Aspartique

0.480

Cystine

0.168

Acide Glutamique

3.034

Glycine

0.302

Histidine

0.245

Isoleucine

0.424

Leucine

0.744

Lysine

0.418

Phénylalanine

0.490

Proline

1.110

Sérine

0.521

Thréonine

0.295

Tryptophane

0.129

Tyrosine

0.340

Valine

0.478

Méthionine

0.194

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

156

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.570

50%

0.428

34%

4.671

0.526

Vitamine B-6

0.553

43%

134

34%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.46

12%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.30

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

11.2

Lycopène

Choline totale

8.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

151

15%

Magnésium

11%

Fer

4.77

38%

458

31%

Phosphore

218

31%

Potassium

106

Zinc

1.13

13%

Sélénium

8.6

13%

Cuivre

0.210

17%

Manganèse

0.629

18%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.10

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.30

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Crackers, cheese, low sodium (18434) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.