Valeurs nutritives: Cake, yellow, light, dry mix

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

5.50

1.367

2.973

Acides gras polyinsaturés

0.796

Glucides

84.10

1.3

Protéines

4.70

0.0

Calcium

155

16%

Magnésium

604

40%

Distribution de calories**

Calories: Cake, yellow, light, dry mix (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

84 g

336 kcal

83%

Protéines

5 g

19 kcal

Lipides

6 g

48 kcal

12%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

407 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

404

1690

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

84.10

1.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

5.50

1.367

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.027

16:0 (Acide palmitique)

0.718

18:0 (Acide stéarique)

0.616

2.973

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

2.971

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.796

18:2 indifférencié

0.754

18:3 indifférencié

0.042

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.70

Alanine

0.150

Arginine

0.207

Acide Aspartique

0.264

Cystine

0.090

Acide Glutamique

1.352

Glycine

0.160

Histidine

0.098

Isoleucine

0.185

Leucine

0.324

Lysine

0.191

Phénylalanine

0.221

Proline

0.448

Sérine

0.241

Thréonine

0.140

Tryptophane

0.065

Tyrosine

0.141

Valine

0.208

Méthionine

0.074

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.172

15%

0.211

17%

1.569

0.326

Vitamine B-6

0.026

126

32%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.11

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

155

16%

Magnésium

Fer

1.31

10%

604

40%

Phosphore

324

46%

Potassium

Zinc

0.33

Sélénium

3.1

Cuivre

0.063

Manganèse

0.228

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.10

Cendres

2.60

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cake, yellow, light, dry mix (18453) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4.1 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.