Valeurs nutritives: Pie Crust, Cookie-type, Chocolate, Ready Crust
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
22.42
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.725
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
14.482
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.035
ggramm
Glucides
64.48
ggramm
SucresSucres totaux
26.31
ggramm
Amidon
34.67
ggramm
FibresFibres au total
2.7
ggramm
Protéines
6.08
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
484
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
2025
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
64.48
ggramm
Amidon
34.67
ggramm
SucresSucres totaux
26.31
ggramm
Saccharose
19.47
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.00
ggramm
Fruktose
0.00
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
2.7
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
22.42
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.725
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.023
ggramm
15:0
0.001
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.587
ggramm
17:0
0.028
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.912
ggramm
20:0
0.088
ggramm
22:0
0.086
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
14.482
ggramm
16:1 indifférencié
0.019
ggramm
16:1 c
0.019
ggramm
18:1 indifférencié
14.433
ggramm
20:1
0.029
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.035
ggramm
18:2 indifférencié
1.972
ggramm
18:3 indifférencié
0.063
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
6.08
ggramm
Alanine
0.238
ggramm
Arginine
0.290
ggramm
Acide Aspartique
0.454
ggramm
Cystine
0.108
ggramm
Acide Glutamique
1.318
ggramm
Glycine
0.243
ggramm
Histidine
0.112
ggramm
Isoleucine
0.225
ggramm
Leucine
0.382
ggramm
Lysine
0.245
ggramm
Phénylalanine
0.277
ggramm
Proline
0.419
ggramm
Sérine
0.260
ggramm
Thréonine
0.205
ggramm
Tryptophane
0.080
ggramm
Tyrosine
0.164
ggramm
Valine
0.316
ggramm
Méthionine
0.073
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
0
iuunités internationales
Vitamine A
0
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
12
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
3.073
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
72
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
22
μgmicrogramme
Acide folique
50
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.17
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
11.79
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
3.49
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.04
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
18.2
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
64.1
μgmicrogramme
Vitamine K2
Ménaquinone-4
0.6
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
Bétaïne
21.3
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
4.99
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
2.03
ggramm
Caféine
8
mgmilligramme
Théobromine
100
mgmilligramme
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.