Valeurs nutritives: Pie crust, deep dish, frozen, unbaked, made with enriched flour
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
28.74
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.129
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
14.489
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.530
ggramm
Glucides
46.79
ggramm
Amidon
41.70
ggramm
FibresFibres au total
1.4
ggramm
Protéines
5.52
ggramm
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
468
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1958
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
46.79
ggramm
Amidon
41.70
ggramm
FibresFibres au total
1.4
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
28.74
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.129
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.162
ggramm
15:0
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
4.515
ggramm
17:0
0.051
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
3.253
ggramm
20:0
0.087
ggramm
22:0
0.062
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
14.489
ggramm
14:1
0.000
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.249
ggramm
17:1
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
14.119
ggramm
20:1
0.121
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.530
ggramm
18:2 indifférencié
3.349
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.056
ggramm
18:3 indifférencié
0.115
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.115
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.011
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
5.52
ggramm
Alanine
0.170
ggramm
Arginine
0.196
ggramm
Acide Aspartique
0.263
ggramm
Cystine
0.111
ggramm
Acide Glutamique
1.839
ggramm
Glycine
0.206
ggramm
Histidine
0.096
ggramm
Hydroxyproline
0.000
ggramm
Isoleucine
0.197
ggramm
Leucine
0.383
ggramm
Lysine
0.144
ggramm
Phénylalanine
0.246
ggramm
Proline
0.710
ggramm
Sérine
0.272
ggramm
Thréonine
0.112
ggramm
Tryptophane
0.053
ggramm
Tyrosine
0.103
ggramm
Valine
0.246
ggramm
Méthionine
0.083
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
2.500
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
77
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
29
μgmicrogramme
Acide folique
48
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.12
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
8.59
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
2.54
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.04
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
15.0
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
51.7
μgmicrogramme
Vitamine K2
Ménaquinone-4
1.2
μgmicrogramme
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.