Valeurs nutritives: Crackers, cheese, reduced fat
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
11.67
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.333
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.121
ggramm
Acides gras polyinsaturés
5.273
ggramm
Glucides
68.19
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
FibresFibres au total
3.3
ggramm
Protéines
10.00
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
418
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1748
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
68.19
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
FibresFibres au total
3.3
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
11.67
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.333
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.033
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.016
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.009
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.019
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.017
ggramm
13:0
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.146
ggramm
15:0
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.408
ggramm
17:0
0.000
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.656
ggramm
20:0
0.000
ggramm
22:0
0.000
ggramm
24:0
0.000
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.121
ggramm
14:1
0.000
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.033
ggramm
17:1
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
2.081
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
5.273
ggramm
18:2 indifférencié
4.960
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.000
ggramm
18:3 indifférencié
0.313
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
10.00
ggramm
Alanine
0.278
ggramm
Arginine
0.346
ggramm
Acide Aspartique
0.388
ggramm
Cystine
0.168
ggramm
Acide Glutamique
2.781
ggramm
Glycine
0.296
ggramm
Histidine
0.201
ggramm
Isoleucine
0.320
ggramm
Leucine
0.610
ggramm
Lysine
0.245
ggramm
Phénylalanine
0.432
ggramm
Proline
0.978
ggramm
Sérine
0.434
ggramm
Thréonine
0.243
ggramm
Tryptophane
0.106
ggramm
Tyrosine
0.274
ggramm
Valine
0.367
ggramm
Méthionine
0.158
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
56
iuunités internationales
Vitamine A
9
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
8
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
16
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
3
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
68
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
7.170
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
228
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
54
μgmicrogramme
Acide folique
174
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
1
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine D3Cholécalciférol
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
3.8
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
7.30
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
2.84
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.