Informations sur les oligo-éléments et les compléments alimentaires
de fr en

Valeurs nutritives: Cream puff, eclair, custard or cream filled, iced

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
18.52
ggramm
Acides gras saturésAu total
7.055
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.070
ggramm
Acides gras polyinsaturés
4.173
ggramm
Glucides
37.43
ggramm
SucresSucres totaux
22.05
ggramm
FibresFibres au total
0.9
ggramm
Protéines
4.41
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Calcium
35
mgmilligramme
4%
Magnésium
10
mgmilligramme
3%
SodiumNa
265
mgmilligramme
18%

Distribution de calories**

Calories: Cream puff, eclair, custard or cream filled, iced (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
37 g
150 kcal
45%
Protéines
4 g
18 kcal
5%
Lipides
19 g
167 kcal
50%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
2 kcal
1%
Énergie totale calculée**
336 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
334
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1398
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
37.43
ggramm
SucresSucres totaux
22.05
ggramm
FibresFibres au total
0.9
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
18.52
ggramm
Acides gras saturésAu total
7.055
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.002
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.001
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.002
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.051
ggramm
15:0
0.002
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
3.748
ggramm
17:0
0.029
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
3.010
ggramm
20:0
0.105
ggramm
22:0
0.091
ggramm
24:0
0.013
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.070
ggramm
14:1
0.001
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.033
ggramm
17:1
0.002
ggramm
18:1 indifférencié
6.018
ggramm
20:1
0.016
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
4.173
ggramm
18:2 indifférencié
3.861
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.003
ggramm
18:3 indifférencié
0.266
ggramm
20:3 indifférencié
0.003
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.028
ggramm
22:4
0.002
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.001
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.009
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
4.41
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
88
iuunités internationales
Vitamine A
23
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
22
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
1
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
1
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
86
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.263
mgmilligramme
23%
RiboflavineVitamine B-2
0.241
mgmilligramme
19%
NiacineVitamine B-3
1.908
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.471
mgmilligramme
8%
Vitamine B-6
0.041
mgmilligramme
3%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
66
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
100
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
25%
Folates présents naturellement
16
μgmicrogramme
Acide folique
49
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.17
μgmicrogramme
4%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Vitamine DVitamine D2+D3
11
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.3
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.95
mgmilligramme
6%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
6.7
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
44.2
mgmilligramme
9%
Bétaïne
11.5
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
35
mgmilligramme
4%
Magnésium
10
mgmilligramme
3%
Fer
0.95
mgmilligramme
8%
SodiumNa
265
mgmilligramme
18%
Phosphore
71
mgmilligramme
10%
Potassium
68
mgmilligramme
2%
Zinc
0.45
mgmilligramme
5%
Sélénium
15.5
μgmicrogramme
24%
Cuivre
0.060
mgmilligramme
5%
Manganèse
0.224
mgmilligramme
6%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
66
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
38.64
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.00
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.