Valeurs nutritives: Snacks, pretzels, hard, whole-wheat including both salted and unsalted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.60

0.560

1.030

Acides gras polyinsaturés

0.830

Glucides

81.30

7.7

Protéines

11.10

1.0

Calcium

Magnésium

203

14%

Distribution de calories**

Calories: Snacks, pretzels, hard, whole-wheat including both salted and unsalted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

81 g

301 kcal

80%

Protéines

11 g

39 kcal

10%

Lipides

3 g

22 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

8 g

15 kcal

Énergie totale calculée**

377 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

362

1514

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

81.30

7.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.60

0.560

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.030

14:0 (Acide myristique)

0.020

16:0 (Acide palmitique)

0.340

18:0 (Acide stéarique)

0.170

1.030

18:1 indifférencié

1.030

Acides gras polyinsaturés

0.830

18:2 indifférencié

0.790

18:3 indifférencié

0.040

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.10

Alanine

0.399

Arginine

0.563

Acide Aspartique

0.592

Cystine

0.252

Acide Glutamique

3.414

Glycine

0.456

Histidine

0.258

Isoleucine

0.412

Leucine

0.750

Lysine

0.307

Phénylalanine

0.523

Proline

1.140

Sérine

0.523

Thréonine

0.325

Tryptophane

0.172

Tyrosine

0.328

Valine

0.504

Méthionine

0.178

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.440

38%

0.291

23%

6.537

0.812

14%

Vitamine B-6

0.274

21%

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

1.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.69

22%

203

14%

Phosphore

125

18%

Potassium

430

11%

Zinc

0.62

Cuivre

0.280

22%

Manganèse

2.662

76%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.90

Cendres

1.10

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Snacks, pretzels, hard, whole-wheat including both salted and unsalted (19050) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.7 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.5 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.