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Valeurs nutritives: Ice creams, vanilla, light, soft-serve

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
2.60
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.630
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.760
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.100
ggramm
Glucides
21.80
ggramm
SucresSucres totaux
18.69
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm
Protéines
4.90
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.9
mgmilligramme
1%
Calcium
157
mgmilligramme
16%
Magnésium
14
mgmilligramme
4%
SodiumNa
70
mgmilligramme
5%

Distribution de calories**

Calories: Ice creams, vanilla, light, soft-serve (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
22 g
83 kcal
66%
Protéines
5 g
20 kcal
16%
Lipides
3 g
23 kcal
18%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
126 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
126
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
527
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
21.80
ggramm
SucresSucres totaux
18.69
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
2.60
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.630
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.090
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.050
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.030
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.070
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.070
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.270
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.730
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.320
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.760
ggramm
16:1 indifférencié
0.060
ggramm
18:1 indifférencié
0.700
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.100
ggramm
18:2 indifférencié
0.060
ggramm
18:3 indifférencié
0.040
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
4.90
ggramm
Alanine
0.184
ggramm
Arginine
0.185
ggramm
Acide Aspartique
0.345
ggramm
Cystine
0.039
ggramm
Acide Glutamique
0.923
ggramm
Glycine
0.182
ggramm
Histidine
0.117
ggramm
Isoleucine
0.260
ggramm
Leucine
0.424
ggramm
Lysine
0.351
ggramm
Phénylalanine
0.211
ggramm
Proline
0.466
ggramm
Sérine
0.241
ggramm
Thréonine
0.197
ggramm
Tryptophane
0.059
ggramm
Tyrosine
0.204
ggramm
Valine
0.292
ggramm
Méthionine
0.109
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
103
iuunités internationales
Vitamine A
29
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
28
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
5
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.052
mgmilligramme
5%
RiboflavineVitamine B-2
0.198
mgmilligramme
16%
NiacineVitamine B-3
0.118
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.447
mgmilligramme
7%
Vitamine B-6
0.046
mgmilligramme
4%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
5
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
5
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
1%
Folates présents naturellement
5
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.50
μgmicrogramme
13%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.9
mgmilligramme
1%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.06
mgmilligramme
0%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.4
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
20.3
mgmilligramme
4%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
157
mgmilligramme
16%
Magnésium
14
mgmilligramme
4%
Fer
0.06
mgmilligramme
0%
SodiumNa
70
mgmilligramme
5%
Phosphore
121
mgmilligramme
17%
Potassium
221
mgmilligramme
6%
Zinc
0.53
mgmilligramme
6%
Sélénium
3.6
μgmicrogramme
6%
Cuivre
0.027
mgmilligramme
2%
Manganèse
0.008
mgmilligramme
0%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
12
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
69.60
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.10
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 4.1 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.