Valeurs nutritives: Ice creams, chocolate, light

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.19

4.380

2.055

Acides gras polyinsaturés

0.241

Glucides

25.70

24.71

0.8

Protéines

5.00

1.2

Calcium

159

16%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Ice creams, chocolate, light (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

26 g

103 kcal

54%

Protéines

5 g

20 kcal

11%

Lipides

7 g

65 kcal

34%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

189 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

187

784

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

25.70

24.71

0.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.19

4.380

4:0 (Acide butyrique)

0.226

6:0 (Acide caproïque)

0.077

8:0 (Acide caprylique)

0.079

10:0 (Acide caprique)

0.140

12:0 (Acide laurique)

0.091

13:0

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.705

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

1.996

17:0

0.000

18:0 (Acide stéarique)

0.846

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

2.055

14:1

0.000

16:1 indifférencié

0.199

18:1 indifférencié

1.856

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.241

18:2 indifférencié

0.168

18:3 indifférencié

0.074

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.00

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

424

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

135

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.023

0.129

10%

0.126

0.246

Vitamine B-6

0.023

Folates présents naturellement

Acide folique

0.14

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

1.2

0.1

Alpha-Tocophérol

0.20

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.6

Lycopène

Choline totale

19.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

159

16%

Magnésium

Fer

0.69

Phosphore

12%

Potassium

170

Zinc

0.43

Sélénium

2.2

Cuivre

0.103

Manganèse

0.101

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

61.43

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.69

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Ice creams, chocolate, light (19114) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.