Valeurs nutritives: Egg custards, dry mix

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.40

2.030

2.400

Acides gras polyinsaturés

0.850

Glucides

82.80

0.0

Protéines

6.90

0.4

Calcium

228

23%

Magnésium

14%

281

19%

Distribution de calories**

Calories: Egg custards, dry mix (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

83 g

323 kcal

79%

Protéines

7 g

30 kcal

Lipides

6 g

58 kcal

14%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

410 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

410

1715

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

82.80

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.40

2.030

4:0 (Acide butyrique)

0.010

6:0 (Acide caproïque)

0.010

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.010

12:0 (Acide laurique)

0.010

14:0 (Acide myristique)

0.050

16:0 (Acide palmitique)

1.430

18:0 (Acide stéarique)

0.510

2.400

16:1 indifférencié

0.190

18:1 indifférencié

2.190

20:1

0.020

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.850

18:2 indifférencié

0.710

18:3 indifférencié

0.020

20:4 indifférencié

0.090

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.020

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.90

Alanine

0.341

Arginine

0.361

Acide Aspartique

0.681

Cystine

0.130

Acide Glutamique

1.031

Glycine

0.185

Histidine

0.156

Isoleucine

0.368

Leucine

0.623

Lysine

0.553

Phénylalanine

0.261

Proline

0.351

Sérine

0.475

Thréonine

0.401

Tryptophane

0.094

Tyrosine

0.257

Valine

0.381

Méthionine

0.153

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

217

Vitamine A

0.145

13%

0.412

33%

0.320

2.238

37%

Vitamine B-6

0.216

17%

Folates présents naturellement

Acide folique

1.17

29%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

228

23%

Magnésium

14%

Fer

1.93

15%

281

19%

Phosphore

332

47%

Potassium

540

14%

Zinc

1.05

12%

Sélénium

16.6

26%

Cuivre

0.046

Manganèse

0.020

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

258

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

1.70

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.20

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Egg custards, dry mix (19169) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.