Valeurs nutritives: Egg custards, dry mix, prepared with whole milk

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.00

2.032

1.127

Acides gras polyinsaturés

0.312

Glucides

17.60

4.82

0.0

Protéines

3.99

0.1

Calcium

139

14%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Egg custards, dry mix, prepared with whole milk (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

18 g

70 kcal

58%

Protéines

4 g

16 kcal

13%

Lipides

4 g

36 kcal

29%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

122 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

122

512

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

17.60

4.82

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

4.63

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.00

2.032

4:0 (Acide butyrique)

0.070

6:0 (Acide caproïque)

0.070

8:0 (Acide caprylique)

0.068

10:0 (Acide caprique)

0.070

12:0 (Acide laurique)

0.072

13:0

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.280

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.987

17:0

0.000

18:0 (Acide stéarique)

0.415

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

1.127

14:1

0.000

16:1 indifférencié

0.030

18:1 indifférencié

1.093

20:1

0.003

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.312

18:2 indifférencié

0.223

18:3 indifférencié

0.071

20:4 indifférencié

0.014

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.003

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.99

Alanine

0.146

Arginine

0.125

Acide Aspartique

0.321

Cystine

0.036

Acide Glutamique

0.745

Glycine

0.097

Histidine

0.092

Isoleucine

0.207

Leucine

0.337

Lysine

0.214

Phénylalanine

0.173

Proline

0.362

Sérine

0.171

Thréonine

0.192

Tryptophane

0.082

Tyrosine

0.177

Valine

0.233

Méthionine

0.091

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

182

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.061

0.220

18%

0.132

0.699

12%

Vitamine B-6

0.064

Folates présents naturellement

Acide folique

0.52

13%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.1

1.2

24%

Alpha-Tocophérol

0.06

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.9

Lycopène

Choline totale

11.8

Bétaïne

0.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

139

14%

Magnésium

Fer

0.34

Phosphore

130

19%

Potassium

207

Zinc

0.51

Sélénium

6.0

Cuivre

0.030

Manganèse

0.007

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

73.45

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.97

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Egg custards, dry mix, prepared with whole milk (19170) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.