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Valeurs nutritives: Frozen yogurts, vanilla, soft-serve

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
5.60
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.420
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
1.590
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.210
ggramm
Glucides
24.20
ggramm
SucresSucres totaux
24.00
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm
Protéines
4.00
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.8
mgmilligramme
1%
Calcium
143
mgmilligramme
14%
Magnésium
14
mgmilligramme
4%
SodiumNa
87
mgmilligramme
6%

Distribution de calories**

Calories: Frozen yogurts, vanilla, soft-serve (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
24 g
97 kcal
59%
Protéines
4 g
16 kcal
10%
Lipides
6 g
50 kcal
31%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
163 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
159
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
665
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
24.20
ggramm
SucresSucres totaux
24.00
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
5.60
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.420
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.180
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.100
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.060
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.140
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.160
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.570
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.520
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.680
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
1.590
ggramm
16:1 indifférencié
0.130
ggramm
18:1 indifférencié
1.460
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.210
ggramm
18:2 indifférencié
0.130
ggramm
18:3 indifférencié
0.080
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
4.00
ggramm
Alanine
0.129
ggramm
Arginine
0.136
ggramm
Acide Aspartique
0.285
ggramm
Cystine
0.035
ggramm
Acide Glutamique
0.786
ggramm
Glycine
0.080
ggramm
Histidine
0.102
ggramm
Isoleucine
0.228
ggramm
Leucine
0.368
ggramm
Lysine
0.298
ggramm
Phénylalanine
0.181
ggramm
Proline
0.364
ggramm
Sérine
0.204
ggramm
Thréonine
0.169
ggramm
Tryptophane
0.053
ggramm
Tyrosine
0.181
ggramm
Valine
0.252
ggramm
Méthionine
0.094
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
212
iuunités internationales
Vitamine A
59
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
58
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
11
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.037
mgmilligramme
3%
RiboflavineVitamine B-2
0.224
mgmilligramme
18%
NiacineVitamine B-3
0.287
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.645
mgmilligramme
11%
Vitamine B-6
0.080
mgmilligramme
6%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
6
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
6
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
2%
Folates présents naturellement
6
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.29
μgmicrogramme
7%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.8
mgmilligramme
1%
Vitamine DVitamine D2+D3
4
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.1
μgmicrogramme
Vitamine D3Cholécalciférol
0.1
μgmicrogramme
2%
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.11
mgmilligramme
1%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.3
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
20.2
mgmilligramme
4%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
143
mgmilligramme
14%
Magnésium
14
mgmilligramme
4%
Fer
0.30
mgmilligramme
2%
SodiumNa
87
mgmilligramme
6%
Phosphore
129
mgmilligramme
18%
Potassium
211
mgmilligramme
5%
Zinc
0.42
mgmilligramme
5%
Sélénium
3.3
μgmicrogramme
5%
Cuivre
0.040
mgmilligramme
3%
Manganèse
0.012
mgmilligramme
0%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
2
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
65.30
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.90
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.