Valeurs nutritives: Snacks, beef sticks, smoked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

49.60

20.800

20.470

Acides gras polyinsaturés

4.420

Glucides

5.40

Protéines

21.50

6.8

Calcium

Magnésium

1531

102%

Distribution de calories**

Calories: Snacks, beef sticks, smoked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

16 kcal

Protéines

22 g

88 kcal

16%

Lipides

50 g

446 kcal

81%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

550 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

550

2301

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

5.40

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

49.60

20.800

10:0 (Acide caprique)

0.010

12:0 (Acide laurique)

0.330

14:0 (Acide myristique)

1.430

16:0 (Acide palmitique)

11.770

18:0 (Acide stéarique)

7.260

20.470

16:1 indifférencié

2.300

18:1 indifférencié

17.910

20:1

0.250

Acides gras polyinsaturés

4.420

18:2 indifférencié

4.030

18:3 indifférencié

0.380

20:4 indifférencié

0.010

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

21.50

Alanine

1.470

Arginine

1.522

Acide Aspartique

1.979

Cystine

0.291

Acide Glutamique

3.037

Glycine

2.160

Histidine

0.530

Isoleucine

0.818

Leucine

1.473

Lysine

1.518

Phénylalanine

0.801

Proline

1.463

Sérine

0.894

Thréonine

0.832

Tryptophane

0.184

Tyrosine

0.596

Valine

0.950

Méthionine

0.454

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

250

Vitamine A

Bêta-carotène

150

0.141

12%

0.436

35%

4.540

0.328

Vitamine B-6

0.205

16%

Folates présents naturellement

Acide folique

1.00

25%

6.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

3.40

27%

1531

102%

Phosphore

180

26%

Potassium

257

Zinc

2.42

28%

Cuivre

0.130

10%

Manganèse

0.086

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

133

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

19.10

Cendres

4.40

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Snacks, beef sticks, smoked (19407) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 2.9 kcal/g, protéines 4.1 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.