Valeurs nutritives: Snacks, pretzels, hard, plain, made with unenriched flour, salted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

3.50

0.750

1.360

Acides gras polyinsaturés

1.220

Glucides

79.20

2.8

Protéines

9.10

0.0

Calcium

Magnésium

11%

1715

114%

Distribution de calories**

Calories: Snacks, pretzels, hard, plain, made with unenriched flour, salted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

79 g

317 kcal

82%

Protéines

9 g

34 kcal

Lipides

4 g

30 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

Énergie totale calculée**

387 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

381

1594

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

79.20

2.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

3.50

0.750

8:0 (Acide caprylique)

0.010

10:0 (Acide caprique)

0.010

12:0 (Acide laurique)

0.030

14:0 (Acide myristique)

0.020

16:0 (Acide palmitique)

0.470

18:0 (Acide stéarique)

0.210

1.360

16:1 indifférencié

0.020

18:1 indifférencié

1.350

Acides gras polyinsaturés

1.220

18:2 indifférencié

1.150

18:3 indifférencié

0.060

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.10

Alanine

0.304

Arginine

0.349

Acide Aspartique

0.415

Cystine

0.196

Acide Glutamique

3.037

Glycine

0.327

Histidine

0.201

Isoleucine

0.345

Leucine

0.636

Lysine

0.221

Phénylalanine

0.453

Proline

1.018

Sérine

0.447

Thréonine

0.259

Tryptophane

0.109

Tyrosine

0.266

Valine

0.392

Méthionine

0.164

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.180

16%

0.100

1.920

0.288

Vitamine B-6

0.116

21%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

11%

Fer

1.67

13%

1715

114%

Phosphore

113

16%

Potassium

146

Zinc

0.85

10%

Sélénium

5.8

Cuivre

0.264

21%

Manganèse

1.789

51%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.30

Cendres

4.90

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Snacks, pretzels, hard, plain, made with unenriched flour, salted (19812) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.7 kcal/g, lipides 8.7 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.