Valeurs nutritives: Oat flour, partially debranned

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

9.12

1.607

2.866

Acides gras polyinsaturés

3.329

Glucides

65.70

0.80

6.5

Protéines

14.66

0.0

Calcium

Magnésium

144

44%

Distribution de calories**

Calories: Oat flour, partially debranned (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

66 g

263 kcal

63%

Protéines

15 g

59 kcal

14%

Lipides

9 g

82 kcal

20%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

7 g

13 kcal

Énergie totale calculée**

417 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

404

1688

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

65.70

0.80

Saccharose

0.50

0.10

Fruktose

0.00

6.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

9.12

1.607

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.029

14:0 (Acide myristique)

0.014

16:0 (Acide palmitique)

1.361

18:0 (Acide stéarique)

0.087

2.866

16:1 indifférencié

0.014

18:1 indifférencié

2.852

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.329

18:2 indifférencié

3.185

18:3 indifférencié

0.145

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

14.66

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

180

0.692

60%

0.125

10%

1.474

0.201

Vitamine B-6

0.125

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.70

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.2

Lycopène

Choline totale

29.9

Bétaïne

30.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

144

44%

Fer

4.00

32%

Phosphore

452

65%

Potassium

371

Zinc

3.20

38%

Sélénium

34.0

52%

Cuivre

0.437

35%

Manganèse

4.019

115%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

8.55

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.97

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Oat flour, partially debranned (20132) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.