Valeurs nutritives: Fast foods, biscuit, with sausage

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

24.42

7.427

12.157

Acides gras polyinsaturés

3.107

Glucides

29.99

1.59

Amidon

24.23

0.4

Protéines

9.67

0.0

Calcium

Magnésium

814

54%

Distribution de calories**

Calories: Fast foods, biscuit, with sausage (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

30 g

118 kcal

32%

Protéines

10 g

39 kcal

10%

Lipides

24 g

214 kcal

57%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

372 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

371

1552

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

29.99

Amidon

24.23

1.59

Saccharose

0.42

0.21

Fruktose

0.11

Lactose

0.66

Maltose

0.19

Galactose

0.00

0.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

24.42

7.427

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.001

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.012

12:0 (Acide laurique)

0.012

14:0 (Acide myristique)

0.202

15:0

0.002

16:0 (Acide palmitique)

4.277

17:0

0.057

18:0 (Acide stéarique)

2.705

20:0

0.132

22:0

0.025

24:0

0.000

12.157

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.380

17:1

0.000

18:1 indifférencié

11.650

20:1

0.127

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.107

18:2 indifférencié

2.620

20:2 n-6 c,c

0.282

18:3 indifférencié

0.140

20:3 indifférencié

0.000

18:4

0.030

20:4 indifférencié

0.035

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.67

Alanine

0.434

Cystine

0.153

Acide Glutamique

2.029

Glycine

0.491

Histidine

0.250

Isoleucine

0.358

Leucine

0.661

Lysine

0.521

Sérine

0.411

Thréonine

0.353

Tryptophane

0.105

Tyrosine

0.246

Valine

0.416

Méthionine

0.162

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.385

33%

0.217

17%

3.445

0.467

Vitamine B-6

0.063

19%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.60

15%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.3

Alpha-Tocophérol

0.84

Bêta-Tocophérol

0.04

Gamma-Tocophérol

4.58

Delta-Tocophérol

2.10

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

5.5

Dihydrophylloquinone

28.9

Lycopène

Choline totale

26.7

Bétaïne

9.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.86

15%

814

54%

Phosphore

341

49%

Potassium

153

Zinc

0.71

Sélénium

15.0

23%

Cuivre

0.255

20%

Manganèse

0.179

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

32.82

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.10

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fast foods, biscuit, with sausage (21009) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.