Valeurs nutritives: Fast foods, submarine sandwich, sweet onion chicken teriyaki on white bread with lettuce, tomato and sweet onion sauce

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.37

0.505

0.642

Acides gras polyinsaturés

0.831

Glucides

22.54

6.06

Amidon

13.77

1.2

Protéines

10.91

1.1

Calcium

142

14%

Magnésium

305

20%

Distribution de calories**

Calories: Fast foods, submarine sandwich, sweet onion chicken teriyaki on white bread with lettuce, tomato and sweet onion sauce (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

23 g

90 kcal

57%

Protéines

11 g

44 kcal

28%

Lipides

2 g

21 kcal

14%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

158 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

155

649

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

22.54

Amidon

13.77

6.06

Saccharose

0.79

2.23

Fruktose

2.39

Lactose

0.00

Maltose

0.65

Galactose

0.00

1.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.37

0.505

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.001

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.007

15:0

0.002

16:0 (Acide palmitique)

0.372

17:0

0.002

18:0 (Acide stéarique)

0.106

20:0

0.005

22:0

0.005

24:0

0.003

0.642

14:1

0.001

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.048

16:1 c

0.048

16:1 t

0.000

17:1

0.002

18:1 indifférencié

0.564

18:1 c

0.557

20:1

0.014

22:1 indifférencié

0.011

22:1 c

0.011

22:1 t

0.000

24:1 c

0.002

18:1 t

0.006

Acides gras polyinsaturés

0.831

18:2 indifférencié

0.724

18:2 CLAs

0.001

18:2 n-6 c,c

0.717

18:2 t pas de définition plus précise

0.006

20:2 n-6 c,c

0.003

18:3 indifférencié

0.063

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.061

18:3 n-6 c,c,c

0.002

20:3 indifférencié

0.005

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.005

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.022

22:4

0.008

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.003

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.001

Acides gras, trans total

0.012

Acides gras, trans monoénoïque total

0.006

Acides gras, trans polyénoïque total

0.006

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.91

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.273

24%

0.213

17%

5.063

0.655

11%

Vitamine B-6

0.282

22%

21%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.11

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

1.1

0.0

Alpha-Tocophérol

0.38

Bêta-Tocophérol

0.07

Gamma-Tocophérol

0.46

Delta-Tocophérol

0.13

Alpha-tocotriénol

0.02

Bêta-tocotriénol

0.32

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

4.2

Lycopène

208

Choline totale

22.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

142

14%

Magnésium

Fer

1.52

12%

305

20%

Phosphore

139

20%

Potassium

285

Zinc

0.64

Sélénium

15.4

24%

Cuivre

0.071

Manganèse

0.282

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

62.40

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.78

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fast foods, submarine sandwich, sweet onion chicken teriyaki on white bread with lettuce, tomato and sweet onion sauce (21151) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.