Valeurs nutritives: WENDY'S, CLASSIC SINGLE Hamburger, no cheese
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
10.60
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.689
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.077
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.550
ggramm
Glucides
16.82
ggramm
Amidon
11.52
ggramm
FibresFibres au total
1.3
ggramm
Protéines
12.63
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
213
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
892
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
16.82
ggramm
Amidon
11.52
ggramm
SucresSucres totaux
Saccharose
0.00
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
1.14
ggramm
Fruktose
1.32
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.22
ggramm
FibresFibres au total
1.3
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
10.60
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.689
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.245
ggramm
15:0
0.040
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.110
ggramm
17:0
0.105
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.165
ggramm
20:0
0.015
ggramm
22:0
0.000
ggramm
24:0
0.010
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.077
ggramm
14:1
0.075
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.330
ggramm
17:1
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
3.622
ggramm
20:1
0.040
ggramm
22:1 indifférencié
0.010
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.550
ggramm
18:2 indifférencié
1.308
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.000
ggramm
18:3 indifférencié
0.172
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
18:4
0.050
ggramm
20:4 indifférencié
0.020
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
12.63
ggramm
Alanine
0.699
ggramm
Arginine
0.666
ggramm
Acide Aspartique
0.997
ggramm
Cystine
0.153
ggramm
Acide Glutamique
2.145
ggramm
Glycine
0.801
ggramm
Histidine
0.301
ggramm
Isoleucine
0.459
ggramm
Leucine
0.827
ggramm
Lysine
0.769
ggramm
Phénylalanine
0.461
ggramm
Proline
0.754
ggramm
Sérine
0.491
ggramm
Thréonine
0.459
ggramm
Tryptophane
0.133
ggramm
Tyrosine
0.251
ggramm
Valine
0.524
ggramm
Méthionine
0.240
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
3.225
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
9.0
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
35
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
58.41
ggramm
Cendres
1.54
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.